Four Pillars Australian Spiced Negroni Gin 43.8 % vol.

Four Pillars Australian Spiced Negroni Gin 43.8 % vol.

Four Pillars wollte einen Gin entwickeln, der speziell auf den Negroni abgestimmt ist – ein Destillat, das sich mühelos gegen Campari und Wermut behaupten kann. Da der Negroni bei Four Pillars schon immer großer Beliebtheit erfreute, nutzte Destillateur Cameron MacKenzie die Gelegenheit, die erste Kreation ihrer Bartender Series ins Leben zu rufen - eine Hommage an die Idee eines perfekt ausgewogenen Cocktails.

Im ersten Schritt modifizierten sie die Rezeptur ihrer Standard-Botanicals und erhöhten die Anteile von tasmanischen Pfefferbeerenblättern und Zimt. Danach bereicherten sie die Mischung mit einem exotischen westafrikanischen Gewürz namens Paradieskörner.

Dieses Gewürz zählt zu den außergewöhnlichsten der Welt, geprägt von subtilen Noten von Nelken und Sichuan. Trotz seiner Intensität entwickelt es eher ein warmes Glühen, statt durch Schärfe zu dominieren.

Zusätzlich entschieden sie sich, den Botanical Basket mit Bio-Blutorangen und einer Prise Ingwer zu ergänzen.

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